Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos

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Colaboradores - Notación - 1. Introducción - Primera Parte: Tecnologías Convencionales - 2. Tecnolog

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Richardson, Philip. Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

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Marca Acribia Editorial S.a.
EAN
  • 9788420010427

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