TRADICIÓN: La paloma de Pascua tiene una historia arraigada en las tradiciones italianas y su forma simboliza la paz y la alegría. Este delicioso postre se ha convertido en un elemento imprescindible de las mesas durante las vacaciones de Semana Santa como muestra de celebración y compartir. REGALA UNA EMOCIÓN: La paloma de Pascua suele considerarse un regalo tradicional durante la celebración de Pascua. Mucha gente aprecia el gesto de recibir o regalar una paloma pascual como señal de buena suerte y de compartir la alegría pascual. ELABORACIÓN: El proceso de elaboración de las palomas se desarrolla con especial atención a la masa. El refresco diario de la levadura madre, núcleo de masa fermentada del que se obtiene la levadura natural fresca necesaria para la elaboración de la masa. INGREDIENTES: Es importante la selección de las mejores materias primas como: yemas de huevo de gallinas camperas, mantequilla nata obtenida por centrifugación de leche cruda de vaca, harinas italianas y finalmente enriquecida con nuestros cítricos de Paternò, la "Piana di Catania". área ". TESOROS DE SICILIA: De antiguas recetas de la tradición campesina preparadas por manos todavía toscas con precisa tipicidad, para exportar un auténtico Made in Sicilia, nacieron "Tesoros de Sicilia", encaramados en esa tierra que, permaneciendo en los márgenes del sistema industrial, ha congelado la tipicidad de su territorio en su integridad, manteniendo incontaminadas la autenticidad y el olor de sus productos.
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