Tortilla 'de' o 'con patatas'. ¡Da lo mismo! La tradicional tortilla cocinada con huevo, patata y cebolla. A nosotros nos gusta muy, muy esponjosa. ¿Y a ti? Cocinamos el calabacín, mezclamos la base con huevo batido ¡'et voílà'! Una exquisita tortilla de calabacín para acompañar con ensalada o tomar en formato bocadillo. Pueden haber muchas variedades de tortilla, pero ninguna es tan rica como la de berenjenas. Además, es una buena manera de incorporar hortalizas a tu alimentación. Por cierto, ¿sabías que son una de las joyas de la cocina mediterránea? La alcachofa se puede tomar de mil maneras y su sabor es muy apreciado. Nosotros la cocemos, la mezclamos con huevo y ya tenemos una deliciosa tortilla. Nos gusta mucho encima de una rebanada de pan. Microondas: Retirar el plástico del envase y poner en el microondas a media potencia durante 2-3 min. Sartén: Calentar a fuego lento la tortilla durante 2-3 min. Por cada lado.
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