Cocinista

Transglutaminasa TGzyme™ 120g - Mejorador de Texturas Proteínas

Name: Transglutaminasa TGzyme™ 120g - Mejorador de Texturas Proteínas
Brand: Cocinista
SKU: 7b6edf1073b6b8f3fbf347a0a38aab33

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Amazon Transglutaminasa microbiana de uso alimentario para unir proteínas de forma natural. Mejora la textura y firmeza de carnes, pescados y otras preparaciones ricas en proteínas. Aumenta la jugosidad y la retención de agua en tus elaboraciones. Ideal para crear estructuras como medallones, roulades y hamburguesas únicas. Producto en bote hermético de 120g para garantizar frescura y fácil dosificación.

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Transglutaminasa microbiana de uso alimentario para unir proteínas de forma natural. Mejora la textura y firmeza de carnes, pescados y otras preparaciones ricas en proteínas. Aumenta la jugosidad y la retención de agua en tus elaboraciones. Ideal para crear estructuras como medallones, roulades y hamburguesas únicas. Producto en bote hermético de 120g para garantizar frescura y fácil dosificación.