TS Import Takuan en rodajas, rábano daikon encurtido, 50 g

Slices Takuan rábano daikon encurtido El takuan es una verdura encurtida típicamente japonesa. Aunque en Japón se produce una multitud de verduras fermentadas, el takuan se considera el alimento básico tradicional por excelencia y es el más consumido. El rábano daikon se cosecha en invierno en Honshu, la isla más grande de Japón. Se lava en agua de manantial clara y luego se seca. Después, se encurte en grandes barriles de madera durante un año en agua salada y salvado de arroz. De este modo, conserva todo el valor nutricional de la raíz fresca y la amilasa, una enzima que convierte el almidón. Al cocinar el daikon, se pierde parte de su valor nutricional. Por ello, el encurtido es un método de preparación valioso para poder aprovechar todo su valor nutricional. Ingredientes Rábano daikon, sal marina, SHOYU (contiene SOJA y TRIGO (gluten)), jarabe de almidón (maíz, batata, MALTA DE CEBADA (gluten)), agua, vinagre de arroz Valor nutricional Valor nutricional por 100g Energía (kJ)133kJEnergía (kcal)32kcalProteínas totales1,5gHidratos de carbono totales4,0gAzúcares3,5gGrasas totales0,0gGrasas saturadas0,0gFibra alimentaria5,0gSal5,8g  Uso El takuan se puede servir cortado en trozos pequeños directamente del paquete como guarnición en las comidas, así como utilizarse en ensaladas y preparaciones de verduras. También se puede cocinar junto con arroz cortado en trozos pequeños. Conservación Conservar en un lugar seco y cerrado. Fabricante / Distribuidor Distribuidor, TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden

Terrasana Encurtidos de rábano Daikon Contenido: 50 g 1 pieza