UnOlivo Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Premium 250 ml Cosecha Temprana Variedad Picual Lata

Aceite de cosecha temprana. Las olivas o aceitunas son recolectadas en el momento optimo, en envero, es decir, cuando están de color verde, pero alguna aceituna empieza a cambiar de color a amarilla-morada. UnOlivo Premium cosecha temprana es de un color verde esmeralda intenso, con aromas a fruta verde, hierba recién cortada, manzana verde y cascara de plátano y en el sabor nos recuerda a las notas olfativas. El aceite de oliva temprano o aceite verde se considera el tope de gama de los AOVE. Apto para su consumo en crudo. Almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas. En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia. Desde el corazón de Jaén creamos un aceite de oliva virgen extra que captura la esencia de sus tierras. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos.