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Guanaja, el legendario chocolate negro de Valrhona. Gracias a su forma única, los granos de chocolate Valrhona, fáciles de dosificar y derretir, están especialmente diseñados para la pastelería. Ideal para hacer tus especialidades caseras. Mezcla de chocolate negro de los chocolates Grand Cru. Elegancia agria: la guanaja desarrolla una increíble acidez que revela toda una gama de sabores cálidos.