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Amarillo limpio y brillante característicos del Verdejo así como matices verdosos y pajizos En nariz, a pesar de su crianza en barrica, mantiene la frescura y frutalidad de la variedad, con una amplitud de aromas que van desde los primarios de la propia uva (anisados, boj, cítricos, monte bajo) hasta los que proceden de su paso por barrica (cítricos dulces, vainilla) En boca presenta tonos minerales, acidez y frescura y una grasa y volumen que nos llenan la boca con recuerdos a pastelería, vainilla. Es un vino largo y persistente 94 puntos Guía Gourmets Graduación: 13.5 % vol.