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Color: rojo granate claro con reflejos naranjas. Aroma: característico, con matices de vainilla, celestial, agradable e intenso. Sabor: seco, pleno, noble, aterciopelado y armonioso. Envejecimiento: al menos 2 años; 1 año en barrica de roble. Combinaciones gastronómicas: ideal para platos principales de carne preparados con salsa rica y picante