Vino viejo D.O. Jerez VORS Reserva Familia Osborne Amontillado 51 1ª 1 botella de 50 cl

A lo largo de las décadas, la familia Osborne ha consolidado de manera constante una colección inigualable de VORS, que han cuidado apasionadamente con la mayor paciencia y dedicación. Solera fundada en 1830; su nombre hace referencia al número total de botas que componen la solera y al hecho de que el vino se extraiga de la 1a criadera. Edad promedio: 30 años Solera fundada en 1830; su nombre hace referencia al numero total de botas que componen la solera y al hecho de que el vino se extraiga de la 1a criadera. Son en total 52 botas con cinco niveles de crianza: la solera y 4 criaderas. Graduación 19º Variedad de uva: 100% Palomino Fino El vino de sobreta - blas procede de Macharnudo, un pago clasico de plena actualidad en Jerez que nos ofrece vinos con ese caracter vertical en boca, que sobresalen por su potencia y una alta mineralidad. Los primeros 6 a 8 años, esta solera sufrio un envejecimiento biologico bajo la levadura y el resto permaneció expuesto al oxigeno. Con el tiempo, la evaporacion ha hecho que el vino se concentre mas y gane en complejidad