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Anacardos en piezas ligeras: Los anacardos son uno de los frutos secos más populares del mercado y saben deliciosamente tostados, azucarados o salados. Los anacardos se han comido desde tiempos inmemoriales, y no hay duda sobre los beneficios del anacardo en sí, que ha sido apreciado durante mucho tiempo por su sabor dulce, su suave mordida y sus propiedades nutritivas. La canela de Ceilán es especialmente popular porque tiene un bajo contenido de cumarina en comparación con la canela de cassia. La canela de Ceilán, originaria de Sri Lanka, se considera la única canela “verdadera”. Este tipo de canela es más difícil de encontrar y más cara que la variedad cassia.