WÜSTHOF Classic Ikon Cuchillo filetear 18 cm

Como elegantes cuchillos profesionales de Solingen, los cuchillos de la serie Classic Ikon de Wusthof impresionan incluso a los perfeccionistas exigentes; este filoso cuchillo especial es un cuchillo de cocina decididamente adecuado, con un diseño atemporal Su hoja delgada y flexible que termina en punta es adecuada para insertar a lo largo de pequeños huesos, espinas o piel y es apta para cortes en filigrana y para filetes muy finos: para cortes de carne, pescado o frutas, por ejemplo, para rebanadas finas La hoja duradera de este cuchillo de cocina, cuchillo profesional para carne recibe el pulido final a mano y, con ello, su afilado extremo; la distribución bilateral del peso del mango, virola doble garantiza una manipulación precisa, incluso en cortes rápidos Mango ergonómico: gracias a la pequeña curvatura en la cara anterior, las cachas antideslizantes del mango de fácil limpieza tienen un agarre especialmente seguro; la virola que sobresale de la cuchilla ofrece una buena protección de los dedos Como cuchillo de chef con el equilibrio adecuado, Wusthof Classic Ikon causa una óptima impresión en todos los chefs profesionales y, por su hoja filosa, es la herramienta oficial de cocina de la selección alemana de chefs; cuchillos de gama - fabricados en Alemania, forjados en Solingen