WÜSTHOF Ikon Cuchillo chef 23 cm

La hoja filosa, el equilibrio óptimo logrado por la geometría especial de la virola doble y el mango de madera seleccionada y con veteado individual hacen que los cuchillos de la serie Ikon sean una elegante y atractiva combinación de diseño y precisión Este cuchillo de chef bello con un hoja larga de 23 cm es un elegante asistente para todas las tareas de la cocina; es apto para cortes largos y para picar y trozar cualquier ingrediente como pescados, carnes, verduras, hortalizas, lechuga, hierbas aromáticas o frutas Gracias a la geometría elegante de la media virola, este cuchillo es ligero y agradable de maniobrar; la hoja inoxidable de dureza de 58° Rockwell es afilada con el método de afilado basado en láser y recibe el afilado a mano para un filo de larga duración El refinado mango de color marrón hecho de madera de granadilla africana se adapta de manera óptima a la mano y, tanto a la vista como al tacto, es una verdadera particularidad de este cuchillo profesional; la madera maciza que repele el agua es notablemente higiénica y proviene de forestación controlada La serie de cuchillos Ikon de Wusthof es un lujo de la forja; cada cuchillo es óptimo; lave estos cuchillos de marca a mano; acéitelos de manera ocasional con aceite común de uso doméstico para mantener la flexibilidad de la madera; fabricado en Alemania, forjado en Solingen