Zenato Valpolicella Ripasso Superiore Ripassa 2019

Premios: Wine Spectator 2015 90/100, James Suckling 2015 94/100, Robert Parker Wine Advocate 2015 91/100 Después de una crianza en tonneaux de roble francés durante 18/20 meses, sigue un descanso posterior en botella durante 6 meses. El resultado de este procedimiento es un vino extremadamente suave y aterciopelado, refinado y concentrado, con aromas intensos de pequeños frutos rojos. Ripassa ofrece toques afrutados y un tanino muy fino en el paladar, con un aura de chocolate y especias. Representa uno de los vinos más importantes de la evolución del vino de Zenato. Partidos de comida: excelente acompañante con platos de caza, carnes y asados ​​a la parrilla, embutidos y quesos curados.