Slow Food
Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata (AsSaggi)
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere (Slowbook)
Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri (AsSaggi)
Osterie d'Italia 2026. Sussidiario del mangiarbere all'italiana (Guide)
Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo (Slowbook)
Cucina francese illustrata
Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione (I ricettari Slow Food)
Ricette di Toscana (I ricettari Slow Food)
La guerra segreta di Julia Child
Il gusto come esperienza: Saggio di filosofia ed estetica del cibo (Assaggi)
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Leggiamo i segni della natura. Manuale del giovane esploratore (Assaggini)
Slow wine 2026. Vite, vigne, vini d'Italia. Con QR code per video...
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione (Manuali Slow)
Alta langa. Itinerari, cibi, storie (Slowbook)
Il mondo della fermentazione. sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di...
Slow wine 2027. Vite, vigne, vini. Con QR code per contenuti digitali (Guide)
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente (AsSaggi)
Atlante delle vigne di Langa. I grandi cru del Barolo e Barbaresco (Slowbook)
Guida Al Vino Quotidiano. I Miglior [Italia]
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Ricette del Veneto (I ricettari di Slow Food)
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