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Cortar el pan de forma precisa y servir hermosas rebanadas, es una acción quotdiana. Además, tartas, deformadas, rollé y otras preparaciones saladas o postres, requieren un corte preciso sin ejercer presión sobre el alimento, y esta hoja facilita el corte. La punta no necesita y la hoja debe ser ondulada para incidir la masa sin romperla. Cuchillo con hoja dentada específica para cortar pan de cualquier tamaño. Cuchillo de la línea Forjado o Gourmet