Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad alimentos (SIN COLECCION)
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Las Pruebas Sensoriales Existen Desde Que El Hombre Utiliz Sus Sentidos Para Juzgar La Calidad Y Se
FnacRoland Carpenter. Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
AmazonPáginas: 222, Edición: 1, Tapa blanda, Editorial Acribia, S.A.
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