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Este monocultivar Cerasuola a base de aceitunas de cultivo orgánico de la zona de producción A.O.P. Valli Trapanesi, una de las más prestigiosas certificaciones de calidad siciliana, nos ofrece un aceite virgen extra con frutal intenso Perfecto con sopas de verduras, carnes rojas y con todos los platos de verduras amargas