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El cuchillo de chef de la serie Brooklyn de 210 mm es un producto ideal para incorporar en la cocina y cortar verduras. Facilitará tus tareas en la cocina al cortar, picar y limpiar grandes vegetales. Es efectivo tanto para uso profesional como doméstico. DISEÑO ESPECIAL Y ERGONÓMICO: El diseño de esta nueva serie es sorprendente debido a su característico color azulado en el mango, lo que le proporciona carácter y distinción. El mango está hecho de micarta, lo que resulta en una pieza rígida, anticorrosiva y agradable al tacto. Tiene un diseño ergonómico con una media virola, lo que favorece el mejor uso del cuchillo y su afilado óptimo. Además, incluye remaches de acero inoxidable. PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo para tomates está hecho utilizando una técnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultra resistente. La combinación perfecta de fuerza, junto con comodidad y versatilidad en el manejo, se adapta a las demandas más altas del usuario profesional. DIMENSIONES: Este cuchillo de chef mide 353 mm de longitud y pesa 340 gramos. Tamaño de la hoja: 210 mm | 8 pulgadas, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina. ARCOS: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.