Arcos Cuchillo para Jamón Forjado con Hoja Acero Inoxidable 250 mm. Cocina Profesional. Resistente al óxido y la corrosión. Flexible Borde Suave. Serie Clara. Color Negro.

El cuchillo de filetear Clara Series de 250 mm está especialmente diseñado para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Exclusivo de Arcos, este es un cuchillo diseñado para especialistas de cocina. Este cuchillo de carne es una herramienta con una excelente fuerza de corte. Su borde suave facilitará el corte de lonchas de embutidos. Además, es esencial para los trabajadores del sector carnicero. PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Fabricado utilizando una técnica patentada por ARCOS llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Nuestra fórmula dota a la hoja de mayor dureza, mayor poder de corte y una mayor durabilidad del filo. Los cuchillos de la serie Clara son sometidos a un proceso de forja a altas temperaturas que resulta en un cuchillo resistente de una sola pieza a través de un moldeado perfecto. MANGO SEGURO Y ERGONÓMICO: El mango de los cuchillos está endurecido alrededor de la espiga del cuchillo, lo que resulta en un conjunto de hoja de cuchillo resistente, robusto e irrompible. El mango está hecho de polipropileno (PP), un material higiénico, muy ligero y resistente a golpes, productos químicos y altas temperaturas. DIMENSIONES: El cuchillo para rebanar de la serie Arcos Clara mide 380 mm de longitud y pesa 143 gramos. Tamaño de la hoja: 250 mm | 10 pulgadas, lo que lo convierte en una gran herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina. Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.

En Arcos, hace dos años, nos propusimos un reto: ofrecer un cuchillo de alta cocina que fuera accesible para todos los presupuestos. Así nació Clara, esta línea de cuchillos que lleva el mundo de la cocina profesional a cada hogar.Un cuchillo para jamón con una hoja de 250 mm, forjada en acero inoxidable NITRUM®, un acero con nitrógeno que es respetuoso con el medio ambiente, ya que el nitrógeno se encuentra en la atmósfera y su proceso de enriquecimiento no tiene efectos negativos en el aire, el agua o el suelo. Este material permite mejorar la capacidad de corte y la durabilidad del filo.El mango está moldeado por inyección. El polipropileno (PP) se inyecta en estado líquido y se solidifica alrededor del lomo del cuchillo, formando un bloque único de hoja y mango.CARACTERÍSTICAS:Serie: ClaraMaterial de la hoja: Acero inoxidable NITRUM®.Material del mango: Polipropileno (PP)Uso: Para jamónColor:Tamaño de la hoja: 25 cmPresentación: Vitrina