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🍾【Vino Leyenda del Páramo】Nuestro Vino Leyenda del Páramo blanco en BIB de 15 l., está elaborado con las mejores Variedades blancas de nuestros Viñedos situados en la zona Sur de la proVincia de León. Seco y fresco. 🍇【Viticultura】Vino elaborado con una selección de nuestra mejores Variedades blancas, procedentes de Viñedos de más de 20 años de edad. Conducción del Viñedo en espaldera. 🌷【Suelo del Viñedo y preparacion】Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de graVas y cantos rodados. Pre-maceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC. Sangrado y desfangado en acero inoxidable durante 24h a 8ºC. Fermentación alcohólica durante 25-30 días a 14ºC. Sin fermentación maloláctica. Método de clarificación con bentonita. Método de estabilización mediante estancia en frío durante 15 días a -5ºC. Filtrado amicróbico por 0,45 micras. 🐾【Respeto absoluto a los animales y al medio ambiente】Vino apto para consumir por Vegetarianos y Veganos. 🍷【Nota de cata 】A la Vista presenta un bonito Vestido amarillo pálido con tonos Verdosos. Limpio y brillante. Aromas de frutas blancas, hierbas frescas y fondos tropicales. Seco, fresco, amplio, equilibrado y persistente