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🍾【Vino Leyenda del Páramo】Nuestro Vino Leyenda del Páramo tinto en BIB de 3 l., está elaborado con las mejores Variedades tintas de nuestros Viñedos situados en la zona Sur de la proVincia de León. Seco, fresco y carnoso. 🍇【Viticultura】Vino elaborado con una selección de nuestra mejores Variedades tintas, procedentes de Viñedos de más de 20 años de edad. Conducción del Viñedo en espaldera. 🌷【Suelo del Viñedo y preparacion】Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de graVas y cantos rodados. Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC. Fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Método de clarificación con gelatina Vegetal y bentonita. Método de estabilización: 15 días a -5ºC. Filtrado amicróbico. 🐾【Respeto absoluto a los animales y al medio ambiente】Vino apto para consumir por Vegetarianos y Veganos. 🍷【Nota de cata 】A la Vista presenta un bonito Vestido rojo granate intenso con matices púrpura, limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas rojas frescas con fondos florales. En boca es seco, fresco, carnoso, equilibrado y persistente.