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Tipo de uva: 85% mazuelo y 15% tempranillo garnacha, con una edad de la viña de 40 años de media Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde posteriormente es envejecido durante 14 meses, y embotellado sin filtrado Maridaje: un vino excelente para combinar con carnes rojas, estofado y guisos; su temperatura de servicio óptima es de 17-18c