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Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor Producto de Andalucía, España Vino generoso D.O. Jerez-Xérès-Sherry Pedro Ximénez Nota de cata visual: Reflejos dorados, Muy pálido, Joven y Matices yodados Nota de cata olfativa: Bombón de licor, Perfume floral, Fruta roja confitada y Amplio espectro aromático Nota de cata gustativa: Seco, Balsámicos, Retrogusto persistente e Intenso sabor a pasas Maridaje recomendado: Quesos suaves, Postres de café y Pasteles de chocolate