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Color: Amarillo dorado, intenso, claro. Burbuja fina y presistente. Aroma: Potenica aromática media-alta. Domina la fruta blanca madura, notas de vainilla y brioche sobre fondo de tostados y frutos secos. Gusto: Equilibrado, con cuerpo, complejo. Excelente paso por boca donde resaltan notas de manzana al horno y almendras tostadas. Final largo y sabroso. Buen acompañante de fiestas y celebraciones, lo podríamos combinar con mariscos guisados, arroces, pescado al horno o incluso con carnes blancas con salsa. En 193 Antoni Capdevila i Pujol adquiere la finca Can Canjon, en el término de Teià (Barcelona). Al 194 obtiene las primeras botellas siguiendo el método tradicional.