Browin 31 310301 Intestino de proteínas para Productos cárnicos y Embutidos, frío, Ahumado en Caliente, caldos asados, 55 mm x 4 m, Funda Artificial

El colágeno de Browin Ø 55 m es perfecto para la fabricación de productos de carne y embutidos caseros. Utiliza esta funda para salchichas de alta calidad para salchichas, salchichas y más. No importa si eres un carnicero experimentado o un principiante en la fabricación de salchichas, este colágeno artificial es el accesorio ideal para tu cocina. Crea deliciosas salchichas a tu gusto. Con una longitud de 4 metros y un diámetro de 55 mm, este intestino artificial ofrece suficiente espacio para diferentes tipos de salchichas. Ya sea Bratwurst, Kochwurst u otras especialidades de salchichas, su creatividad no tiene límites. El intestino artificial de colágeno es fácil de manejar y usar. Simplemente rellénala con tu masa de salchicha y cierra los extremos para hacer salchichas perfectamente formadas. Ideal para hacer embutidos en casa. Este colágeno artificial es un accesorio ideal para carniceros aficionados y todos los que aman hacer sus propias salchichas. Sorprenda a su familia y amigos con delicias caseras y disfrute del auténtico sabor de la salchicha hecha a mano.

Una funda de proteína artificial de alta calidad, certificada por el Instituto Estatal de Higiene, que permite la preparación rápida y directa de productos cárnicos caseros. La funda está aprobada para el contacto con alimentos, es resistente al calor hasta 90°C y permite el escaldado a 75°C, el ahumado a 90°C y el procesamiento con humo frío a 40°C. Puede utilizarse para preparar carnes cocidas y ahumadas caseras, así como salchichas, incluyendo las variedades Żywiecka, Krakowska y Szynkowska. También es adecuada para la elaboración de embutidos curados. Un paquete contiene fundas de color caramelo o natural, de 4 metros de longitud y 55 mm de diámetro.