Caciotta Biologìca di Urzano Leche Vacche Rosse/Brune Producto de Montaña Italia

La Caciotta di Urzano Biológica es un excelente queso de leche de vaca, de textura suave y corta maduración. Para su elaboración se utiliza únicamente la leche recién ordeñada de las vacas Bruna Alpina y Rossa Reggiana, alimentadas únicamente con productos orgánicos. A continuación, se añade a la leche pasteurizada una parte de nata fresca y la más fina sal dulce de Cervia. Excelente calidad y sabor están garantizados por la alimentación exclusivamente orgánica y libre de soja de estas vacas, que pastan libremente en los campos sin fertilizantes químicos ni herbicidas. La Bruna Alpina y la Rossa Reggiana son dos razas preciadas que producen leche de calidad superior y dan a la caciotta un sabor único y particular. Gracias a una alimentación equilibrada y natural ya su resistencia física natural, estas vacas no necesitan tomar ningún tipo de fármaco o suplemento;