Cantarelli 1876 Grana Padano DOP Maduración Natural de Más 16 Meses 1 Kg

GRANA PADANO: Grana Padano DOP, envejecido, envasado al vacío y aluminizado envasado al vacío durante al menos 16 meses. TRADICIÓN: El Parmigiano Padano de Cantarelli proviene de las lecherías más prestigiosas de la provincia de Mantova y Brescia y se envejece de manera tradicional. Los quesos se envejecen en nuestras bodegas de piedra, siguiendo estrictamente la antigua tradición, mejorando las características del producto y mejorando el aroma. Maduración natural: la maduración de nuestros quesos se produce en estructuras antiguas con paredes de piedra, construidas en el siglo 19. Esto permite que un queso madure en un equilibrio natural de temperatura y humedad, expulsando el exceso de humedad y suero residual del procesamiento y realzando el olor y los aromas del queso. EMBALAJE: Para preservar el aroma y las características típicas del producto, nuestros productos se envasan en bolsas de plástico frescas envasadas al vacío con una capa triple de aluminio para evitar la oxidación y el choque térmico. Desde 1876: la presencia de la familia Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, hoy garantiza la oportunidad de degustar un producto excelente en todos sus aspectos, rico en aromas y aromas antiguos y producido con tecnologías modernas al servicio de la artesanía más clásica.