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Edad: 4 años en barriles de roble. Hecho solo de jerez natural, sin aditivos. Tipo de barriles utilizados para el envejecimiento: barriles de roble americano. Sabor: caracterizado por su intenso color ámbar con toques de caoba. Su aroma acético tiene notas de frutas secas y cualidades derivadas de su envejecimiento en cubetas de madera Su sabor de cuerpo completo y su amplio sabor bien equilibrado recuerdan fuertemente a los vinos de los que se crea. Uso: en pequeñas cantidades, alta concentración en acidez y aromas. Ideal para: Nuestros vinagres de jerez realzan todo tipo de cocinas: aderezos, salsas frías, carnes, pescado