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La chuleta de ternera blanca Casa Ortega (350–400 g) es un corte exquisito procedente del lomo del animal, presentado con su característico hueso que potencia el sabor y la jugosidad durante la cocción Procedente de ternera blanca, una carne reconocida por su suavidad, ternura y delicadeza, este corte destaca por su textura fina y su perfil gastronómico elegante Procedente de ternera blanca, una carne reconocida por su suavidad, ternura y delicadeza, este corte destaca por su textura fina y su perfil gastronómico elegante Seleccionada bajo estrictos estándares de calidad y con origen Holanda, cada pieza es preparada siguiendo la tradición de Casa Ortega desde 1939, garantizando frescura, trazabilidad y el máximo respeto por la materia prima Con un peso aproximado de 350 a 400 gramos, esta chuleta ofrece un equilibrio perfecto entre carne magra y jugosa, ideal para preparaciones a la plancha, parrilla o brasa La ternera blanca se caracteriza por su bajo contenido en grasa y su alto aporte de proteínas de alto valor biológico, además de ser rica en vitaminas y minerales esenciales, lo que la convierte en una opción saludable dentro de una alimentación equilibrada