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En Casa Ortega elaboramos nuestro jamón ibérico de cebo de campo apostando por la calidad y la tradición Al finalizar la curación, seleccionamos cada pieza según criterios de cala, textura y morfología Al finalizar la curación, seleccionamos cada pieza según criterios de cala, textura y morfología De esta forma, ofrecemos a nuestros clientes piezas únicas El cerdo con el que elaboramos este producto se alimenta a base de piensos, cereales y leguminosas, siendo su alimentación un factor clave para la calidad del producto final Gracias a ello, en Casa Ortega obtenemos un producto único y selecto, con un sabor completamente puro y característico de la mejor materia prima