Chile Mulato seco mexicano 100g

Imprescindible para mole: aporta cuerpo, color oscuro y un perfil aromático profundo con notas tostadas y dulces; perfecto para combinar con otros chiles secos en recetas tradicionales Versátil en adobos y marinadas: realza cerdo, pollo, ternera, verduras o setas con un picor suave a medio y un sabor redondo que no tapa el resto de ingredientes Fácil de preparar: tuéstalo unos segundos para potenciar aroma o hidrátalo 10–15 min en agua caliente y tritura para obtener pasta o salsa; puedes colar para textura más fina Salsas y guisos con más intensidad: añade tono casi negro y profundidad a caldos, estofados y salsas sin exceso de picante; ideal para cocina mexicana y fusión Formato práctico 100 g en bolsa: chile mulato seco entero, origen México; perfecto para despensa, para dosificar según receta y mantener el sabor auténtico en cada preparación