Cinco Jotas - Paleta Bellota 100% Ibérico 5J, tramo de 5 a 6 kg peso

Descubre el aroma intenso y embriagador de la paleta Cinco Jotas. Cada pieza está cuidada y seleccionada por nuestros Maestros. Una experiencia única. La paleta Cinco Jotas proviene de las patas delanteras de animales 100% ibericos criados en libertad. Es ideal para su consumo en casa, solo o maridado con otros platos. Eleva tus recetas y momentos especiales con su aroma intenso y embriagador. Pieza entera paleta 100% ibérica de bellota Cinco Jotas. El tramo de peso es de 5-6kg por pieza. La maza tiene un sabor penetrante y persistente, con una armonía entre sal y dulzor. En la babilla, el dulzor cede protagonismo con el fundido de la grasa, que equilibra el sabor salino. Para elaborar un Cinco Jotas se necesita TIEMPO en un entorno único, quietud, el silencio de una bodega, y la pasión y el saber hacer de decenas de maestros que son conscientes de que tras una obra no hay un genio, sino muchos En Cinco Jotas superamos las más estrictas normas de calidad para obtener un producto extraordinario e inconfundible: la Paleta de bellota 100% ibérica, o brida negra.