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Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor Producto de Andalucía, España Vino dulce I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz Pedro Ximénez Nota de cata visual: Intenso, Claro y Amarillo claro Nota de cata olfativa: Mermelada de frutos rojos, Confitura de frambuesa y Acetonas Nota de cata gustativa: Pasas, Toffee y Excelente acidez Maridaje recomendado: Postres de chocolate, Guisos de legumbres y Pato salvaje