Culinary Journey by SOSA - Tahina (Sésamo tostado) Formato 1kg
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Elaborada exclusivamente con sésamo tostado, sin azúcares añadidos ni ingredientes superfluos. Sabor limpio y reconocible. Perfil aromático más intenso que la tahina cruda, gracias al tostado controlado del grano. Textura fina y homogénea, pensada para cocina profesional: no se corta en emulsiones ni en elaboraciones calientes. Muy versátil: hummus, salsas, vinagretas, rellenos, cremas saladas y aplicaciones en cocina vegetal. Producto estable y consistente, ideal para estandarizar recetas y resultados en servicio.
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Elaborada exclusivamente con sésamo tostado, sin azúcares añadidos ni ingredientes superfluos. Sabor limpio y reconocible. Perfil aromático más intenso que la tahina cruda, gracias al tostado controlado del grano. Textura fina y homogénea, pensada para cocina profesional: no se corta en emulsiones ni en elaboraciones calientes. Muy versátil: hummus, salsas, vinagretas, rellenos, cremas saladas y aplicaciones en cocina vegetal. Producto estable y consistente, ideal para estandarizar recetas y resultados en servicio.
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