Cultura para preparar la crema agria / producto lácteo/ en casa 10 bolsitas

Crema agria producida por la fermentación del producto lácteo, obtenido de la leche entera separando la fracción grasa. Para el consumo en la crema fresca comercializada, generalmente pasteurizada que contiene grasa 10-20% (normal) y 35% (pesada), que contiene bacterias del ácido láctico y estreptococos lácticos. Contiene una cantidad suficiente de vitaminas A, D, K, B, C, niacina PP, así como valiosos minerales para nuestro cuerpo: cobalto, calcio, cobre, manganeso y molibdeno en crema cuatro veces menos colesterol que la mantequilla. La crema agria con un contenido de grasa de hasta un 15 por ciento mejor está "viva". Se utiliza en enfermedades dietéticas del sistema digestivo, incluye una dieta con disminución de la función sexual y distonía. La crema agria, así como otros productos lácteos, muy buena para la regeneración de la piel y fortalece los huesos. La crema agria con un contenido de grasa del 20-25% se denomina "comedor" y se usa con mayor frecuencia para las salsas.