De Buyer Mineral B Pro Sartén - Ø 28 cm

Esta sartén de hierro de De Buyer es ideal para lograr platos bien sellados y cocidos de forma homogénea. Construida en hierro de alta conductividad, se calienta de forma rápida y soporta temperaturas elevadas. Su alto contenido de carbono contribuye a una larga vida útil siempre que se cuida correctamente. Antes del primer uso, debe someterse a un proceso de quemado para crear una capa antiadherente natural. Para sellar se recomienda evitar el aceite de oliva con altas temperaturas. Coloca la sartén en la placa a fuego bajo, añade una capa generosa de aceite y deja que alcance humo; apaga el fuego y deja enfriar, luego retira el exceso de aceite con papel de cocina. Este procedimiento prepara la sartén para su uso inmediato. El acabado protector basado en cera orgánica de abejas refuerza la capa natural sin usar productos agresivos. Diámetro de 28 cm, gris, compatible con todos los fuegos, incluida inducción; no apto para lavavajillas.

Especificaciones

• Material: hierro mineral 100% natural
• Diámetro 28 cm
• Color gris
• Compatible con todos los fuegos, inducción
• Acabado protector con cera de abejas
• No apto para lavavajillas

Uso y cuidado

1. Paso 1: Coloca la sartén en la estufa a fuego bajo y añade una capa generosa de aceite.
2. Paso 2: Calienta hasta que el aceite empiece a humear, luego apaga y deja enfriar.
3. Paso 3: Limpia el exceso de aceite con papel de cocina.
4. Paso 4: Ya estará lista para usar. Evita el aceite de oliva para sellar a altas temperaturas.