De Buyer Sartén Lyonesa Hierro - Mineral B Ø26 cm

Esta sartén De Buyer está fabricada en chapa de acero mineral con alto contenido de carbono, diseñada para cocinar a altas temperaturas de forma rápida y uniforme. Es una pieza robusta que requiere un primer quemado para crear una capa antiadherente natural y está pensada para durar toda la vida si se cuida adecuadamente. Es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y se ofrece sin recubrimientos químicos añadidos. Entre sus cualidades se destaca que es ecológica, reciclable y sostenible, y cuenta con una garantía de 30 años. Además, su estructura de hierro ayuda a conservar las vitaminas y los nutrientes de los alimentos durante la cocción. El producto se presenta en negro y aporta una construcción sólida y resistente a golpes, ideal para cocinar a alta temperatura y obtener resultados consistentes en asados, glaseados y salteados.

Características

• Chapa de acero mineral con alto carbono
• Calienta rápido y soporta altas temperaturas
• Sin recubrimiento químico añadido
• Útil para todas las fuentes de calor, incluida inducción
• Ecológica, reciclable y sostenible
• Garantía de 30 años

Uso y cuidado

1. Antes del primer uso, quemar la sartén para crear una capa antiadherente natural.
2. Usar aceite adecuado; el aceite de oliva no funciona bien para altas temperaturas.
3. Cocinar a temperaturas altas para conservar vitaminas y nutrientes.
4. Limpieza sencilla luego de enfriar; secar para evitar oxidación.

Antes de usar por primera vez, quemar la sartén para crear una capa antiadherente. Utilizar un aceite adecuado; el aceite de oliva puede no soportar temperaturas muy altas.