De Buyer Sartén Para Saltear Mineral B 28 cm Con 2 Asas

Sartén para saltear de hierro fundido con tratamiento de cera de abeja, diseñada para ofrecer una superficie antiadherente y duradera. Sus modelos con dos asas permiten maniobrar con comodidad y son aptos para saltear vegetales o dorar carnes. La capa de cera de abeja protege la sartén y facilita un uso continuado, mientras que su construcción en hierro garantiza resistencia y larga vida útil, siempre que se sigan las recomendaciones de cuidado y curado inicial.

Características

• Hierro fundido de alta durabilidad
• Capa de cera de abeja que protege la sartén y da superficie antiadherente
• Dos asas para manejo estable
• Apta para todas las fuentes de calor, incluida inducción y horno

Especificaciones

• Sartén alta de 7 cm, diámetro 24 cm, volumen 2.5 l, 2 asas
• Sartén alta de 8 cm, diámetro 28 cm, volumen 4 l, 2 asas

Puede requerirse un proceso de curado o “burn-in” antes del primer uso para crear una capa antiadherente, que se realiza calentando la sartén con una capa generosa de aceite a fuego bajo; se debe evitar el uso de aceite de oliva para este proceso y no exceder altas temperaturas durante la primera etapa.