Eden Classic Damast Nakiri 16.5 cm Cuchillo de Cocina EQ2030 116 Japonés para Verduras, Acero Damasco

El Eden Classic Damast Nakiri 16,5 cm es un típico cuchillo japonés para verduras. La punta del filo está ligeramente curvada para que también puedas cortar tiras perfectas de verduras desde un ángulo. Aunque la forma podría sugerirlo,no se trata de una hacha de carnicero. Al fin y al cabo,el acero es mucho más fino,lo que significa que el picado podría dañar seriamente la hoja. Durante el uso se puede utilizar toda la longitud de la hoja afiladísima. Esto se debe a que no hay una parte más gruesa entre el mango y la hoja (también llamada "virola"). El núcleo de la hoja está hecho de acero AUS-10,fuerte e inoxidable,con una dureza de 60 HRC. Es muy afilada y fácil de afilar. Los lados del núcleo están realzados con un impresionante acero de damasco. Así,el Eden Classic Damast se convertirá en el centro de atención de tu cocina. Ambos lados del núcleo están reforzados con 33 capas de acero de damasco,es decir,67 capas en total. La hoja de acero de damasco se extiende hasta el precioso mango de diseño negro,que consiste en un compuesto de lino y resina sintética. El mango se siente muy bien en la mano y el cuchillo está muy bien equilibrado. Estamos convencidos de la calidad de nuestros cuchillos de cocina Eden. Te darás cuenta cuando consultes la garantía. En concreto,ofrecemos una garantía de 25 años por defectos de material y fabricación.