El ajo negro Kajal mejora las creaciones culinarias con la riqueza dulce y salada perfecta para platos gourmet marinados e infusiones de sabor único 2 encajes.

MADURACIÓN DELICADA: nuestro ajo negro se somete a un meticuloso proceso de maduración de 90 días a temperaturas más bajas, preservando las vitaminas vitales del ajo sensibles al calor. ORIGEN PREMIUM: Viniendo de Las Pedroñeras en España, nuestro ajo negro se produce con ajo morado de alta calidad, cultivado desde la semilla hasta la madurez en un solo lugar con más de 10 años de experiencia. VARIACIÓN NATURAL: durante la maduración, las fluctuaciones de humedad pueden dar lugar a diferentes texturas, sólidas o suaves, sin comprometer la calidad, como testimonio del proceso natural y artesanal. Pureza en cada pina: vegano y sin OMG, nuestro ajo negro está libre de lactosa y gluten, libre de colorantes, potenciadores del sabor, conservantes y azúcares añadidos, garantizando una experiencia gastronómica saludable. Garantía de calidad: fabricado según estrictos estándares de calidad y pautas higiénicas, nuestro ajo negro se somete a controles regulares de pesticidas, metales pesados, microbiología y moho, en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha. Ideal para aquellos que son intolerantes al ajo tradicional, nuestro producto garantiza una deliciosa experiencia gastronómica sin efectos secundarios persistentes.