Enzima Glucoamilasa 12g Pack 3 unidades (3x12g)

Enzima glucoamilasa en polvo (12 g) – Extraída de hongos (Aspergillus), diseñada para convertir dextrinas complejas en azúcares simples fermentables . Óptima actividad a 60–65 °C y pH 5,4–5,6 – Ideal para usar durante el macerado o directamente en fermentación para máxima eficacia . Rendimiento para lotes de hasta 25 L – Cada dosis de 12 g permite tratar hasta 25 litros, reduciendo azúcares residuales y mejorando la fermentación . Aumenta la eficiencia de fermentación – Convierte más almidón en glucosa, logrando mayor rendimiento alcohólico y perfil de sabor más limpio . Versatilidad de uso – Se puede añadir después del macerado o junto con la levadura, útil para cereales no malteados (whisky, ron, vodka), fermentación simultánea y destilación . Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.