F. DICK ErgoGrip 82982131 Cuchillo de deshuesar (hoja 13 cm, acero X55CrMo14, inoxidable, 56 HRC)

El cuchillo deshuesador está diseñado para poder soltar la carne fácilmente del hueso, así como para pelar y aflojar los tendones, la hoja estrecha y flexible que se adapta al material de corte La forma curvada hace que el filo sea más largo que un cuchillo recto. Esto permite realizar un corte largo y tirante La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente tiene una función especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia) Mango de plástico antideslizante (PA poliamida) que se adapta muy bien a la mano, permite un trabajo sin fatiga y cumple con estándares higiénicos gracias a la fusión absoluta del plástico 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto de una larga duración de filo y un fácil reafilado. Quien use su cuchillo mucho estará muy satisfecho con este equilibrio