F. DICK ErgoGrip Juego de cuchillos (6 piezas, 18, 23 cm, 15, 18 13 HRC 56), acero inoxidable, azul, 36,4 cm

Conjunto de cuchillos F. DICK ErgoGrip: Un juego de seis cuchillos para carnicería de la serie ErgoGrip, que incluye los cuchillos más comunes para el procesamiento de carne. El conjunto contiene un cuchillo para deshuesar (largo de la hoja: 13 cm), dos cuchillos para cortar (largo de la hoja: 15 cm y 18 cm), un cuchillo para filetear (largo de la hoja: 18 cm) y dos cuchillos para carne (largo de la hoja: 18 cm y 23 cm). La serie ErgoGrip ofrece cuchillos para carnicería absolutamente higiénicos, diseñados para uso , con una ergonomía y un filo impecables. Su diseño garantiza una higiene perfecta, ya que no presenta espacios en la base de la hoja. Hoja de acero X55CrMo14, mango azul de plástico antideslizante. La dureza equilibrada de 56° HRC es el equilibrio ideal para una perfecta retención del filo y un fácil afilado

Juego de 6 cuchillos de carnicero con los cuchillos más comunes para el procesamiento de carne: cuchillo de deshuesar de 13 cm), dos cuchillos de corte (15 cm, 18 cm), cuchillo clasificador (18 cm) y dos cuchillos de bloque (longitud de la hoja: 18 cm, 23 cm). La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente individual tiene una tarea especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia) Mango de plástico antideslizante (PA poliamida) se adapta muy bien a la mano, permite un trabajo sin fatiga y las normas higiénicas se cumplen gracias a la fusión absoluta del plástico. 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto de larga duración y un fácil reafilado. Quien use mucho su cuchillo estará muy satisfecho con este equilibrio.