F. DICK Superior 84070102 Cuchillo de cocina con hoja 10 cm, acero X55CrMo14, inoxidable, 56 HRC

El pequeño pero fino cuchillo de oficina es perfecto para tareas de filigrana debido a su reducida longitud. La hoja corta pero dura permite cortes precisos incluso con alimentos más duros El filo suave proporciona un corte suave y limpio sin deshilacharse. Cuchillos con filo liso que se utilizan para cortar materiales duros y blandos La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente tiene una función especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia) El mango de polioximetileno (POM) ofrece una alta resistencia al trabajo y una extrema dureza con una sensibilidad comparable a baja temperatura de hasta aprox. 110 °C. También tiene una buena resistencia química 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto de larga duración de corte y un fácil reafilado. Quien use su cuchillo mucho estará muy satisfecho con este equilibrio