Fermentation & Leavening Engineering: Cinetica, microbiologia e reologia dei grandi lievitati italiani (Pasticceria Ragionata)

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Fermentation & Leavening Engineering: Cinetica, microbiologia e reologia dei grandi lievitati italiani (Pasticceria Ragionata)

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Fermentation & Leavening Engineering: Cinetica, microbiologia e reologia dei grandi lievitati italiani (Pasticceria Ragionata)

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Marca Independently Published
EAN
  • 9798177642093

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