Fruits at home mostaza fina de limón (50G), grano caviar mermelada Bloodlime (50G)

Nuestras mostaza están trabajadas en Francia (Lyon)con una base de mostaza 100% artesanal y local (producción ardeelegida). Su secreto de fabricación es el resultado de una receta única, pensada por el chef Emile Brunier, un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura para una creación original y singular. La mostaza fina de limón caviar, una sutil mezcla de fusión entre los sabores picantes de la mostaza ardeca y las notas de acidez marcadas del caviar de limón. Las perlas de limón caviar agregan una explosión en la boca y traen un pep's increíble e inimitable. La mostaza en grano de limón caviar, aquí encontramos la cremosidad de los granos de mostaza y una dulzura en la boca gracias a un equilibrio perfecto encontrado entre la mermelada de limón caviar y la mostaza. un mixto de encanto y refinamiento que aporta cuerpo y sutileza a tus platos. La receta de nuestras mermeladas artesanales ha sido desarrollada en colaboración con el Centro de Investigación e Innovación del Instituto Paul Bocuse. Posteriormente se fabrican tradicionalmente en el corazón de Lyon por chefs.