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Para la clarificación de vinos, cervezas, zumos, etc. Se utiliza principalmente en combinación con kieselsol (5 ml de kieselsol + 1 g de gelatina, que se añaden por separado). Dosis: 1 - 2 g por 10 l de vino. Use 1 taza de agua por cada 2 g de gelatina. Añade lentamente al agua caliente removiendo. Una vez disuelto, mezclar inmediatamente con el vino antes de que la mezcla se enfríe y se gelifique. Dejar reposar el vino durante 5 días.