Harina Biológica para pizza "Maestro ORO"
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Harina ecológica de trigo blando tipo 1 estrictamente molida a la piedra. Su granulometría irregular es típica de las harinas molidas a la piedra y tiene un mayor contenido en nutrientes debido a la presencia de germen de trigo y salvado debido a la baja temperatura de procesamiento. Esta mezcla de harinas es adecuada para masas con un tiempo de fermentación de hasta 6 horas a temperatura ambiente o 12 horas en el frigorífico.
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Harina ecológica de trigo blando tipo 1 estrictamente molida a la piedra. Su granulometría irregular es típica de las harinas molidas a la piedra y tiene un mayor contenido en nutrientes debido a la presencia de germen de trigo y salvado debido a la baja temperatura de procesamiento. Esta mezcla de harinas es adecuada para masas con un tiempo de fermentación de hasta 6 horas a temperatura ambiente o 12 horas en el frigorífico.
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