PRIMEAL HARINA ESPECIAL PARA PIZZA 1KG

Harina para pizza especial bio Primeal Harina para pizza especial bio Ingredientes Harina de TRIGO* manitoba. *procedente de agricultura ecológica. Información nutricional Información nutricional por 100 gramos Energía358 kcal / 1632 kjGrasas1 gramo- de las cuales saturadas0,2 gramoHidratos de carbono76,7 gramo- de los cuales azúcares1,7 gramoFibra3,5 gramoProteínas14 gramoSal0,008 gramo  Uso Modo de empleo: Receta para hacer a mano: 1. Mezcle 500g de harina especial para pizza en un cuenco con 350ml de agua tibia (25°C) + 21 g de masa madre biológica de Priméal + 10 g de sal (1 cc). 2. Deje reposar un momento para hidratar la harina y amase a mano (o en una amasadora) durante unos 5 minutos. 3. Deje reposar 1h30-2h00 con la tapa cerrada a temperatura ambiente (22°C). 4. Extienda la masa, añada los ingredientes y hornee en el horno al nivel 7-8 (210°-240°C) durante unos 30 min. También es fácil de preparar en una panificadora. Conservación Conservar en un lugar oscuro, seco y a temperatura moderada. Fabricante / Distribuidor Fabricante, Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES